Caracterizarea și producerea kefirului din lapte de migdale și efectul său asupra microbiotei luminale a colonului la șoareci
Un studiu pe șoareci arată că kefirul obținut din lapte de migdale a fost asociat cu diferențe în compoziția microbiotei luminale a colonului, deși diversitatea alfa nu s-a modificat. Lactobacilii au reprezentat 13,0% din comunitate în grupul cu kefir, față de 4,8% în grupul cu lapte de migdale și 5,8% în grupul de control. Autorii descriu rezultatul drept o asociere exploratorie, nu o dovadă a unui efect cauzal.
Citește la Nutrients (MDPI) ↗Titlu și rezumat în română, scrise automat de FluxRo după articolul în engleză publicat de Nutrients (MDPI). Articolul întreg e la sursă.
